Kao i predhodnih godina tako i ove, u berbi groždja učestvuju isključivo članovi porodice Bojanić i prijatelji. Sazrelo je groždje. Polovina je septembra i vrijeme je da se trgaju slatki kugličasti plodovi.

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Mjesto radnje: Pridvorci

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Beru se isključivo dvije sorte vinove loze, koje su obilježile istoriju i uspijeh vinarstva u istočnoj Hercegovini: autohtona žilavka, koja daje bijelo vino harmoničnog i punog okusa, takvog da zaslužuje počasno mjesto na stolu austrijskog vladara. Zatim vranac, koji daje crno vino boje rubina sa tragovima ljubičaste, intenzivnog okusa i bogatog mirisima (od cimeta sa sladićem, do jagode iz hrasta) koji je došao iz Makedonije i Crne Gore, ali je u Hercegovini našao svoje nenadmašno prirodno okruženje.

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Žilavka
Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Vranac

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Specifičnost ove vinarije je što se kompletna proizvodnja zasniva na vlastitom uzgoju vinove loze, tako da ne postoji zavisnost od drugih vinogradara. Vina se proizvode u strogo kontrolisanom procesu vrijenja i dozrijevanja od probranih grozdova(Selekcija). Kapacitet podruma je 20 000 litara. U ovoj vinariji trenutno se stvaraju tri vrste vina: Vranac, Žilavka i Chardonnay.

TREBINJE INFO FOTO VINARIJA PODRUM BOJANIĆ

TREBINJE INFO FOTO VINARIJA PODRUM BOJANIĆ

U stvaranju ovih vina učestvuju isključivo članovi porodice koji svojom posvećenosću i ljubavlju postižu visok kvalitet svih vina. Po ocjeni brojnih enologa i degustatora, vina iz vinskog podruma Bojanić spadaju u sam vrh hercegovačkih vina.

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Slader 22
Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Fotograf je imao tu privilegiju da zarad mirne ruke prvi okusi tečnost Bogova
Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Nakon fotografa žedj je utolio i mladjani Dimitrije Bojanić

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Vranac spreman za transport

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Na više fotografija ste mogli da primjetite “Malenu” u crvenoj majici koja se trudi da pridobije pažnju i ostavi dobar utisak na vrijednog, visprenog mladjanog Bojanića

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima

Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Berba se lagano privodila kraju
Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Slatki kugličasti plodovi su utovareni i spremni za transport
Berba grožđa domaćinstvo Bojanić u Pridvorcima
Ekipa izmorena ali zadovoljna svojim učinkom. / Kum i prijatelji
Advertisements