Nije bez razloga izreka”zdrav ko dren”.
Dren je listopadni grm ili nisko drvo, do 8 m visine, sa zaobljenom gustom krošnjom.
Crveni plod drena, drenjina, sazrijeva od jula do sredine oktobra i poznat je po ljekovitosti bilo da se jede prijesan, osušen ili spremljen kao džem, slatko, kompot, sok…
Sok od drenjina (čuveni DRENOVNIK) je moguće napraviti bez kuvanja i šećera sto je svakako bolje za zdravlje. Sok zrelih plodova drena je prijatnog ukusa i ljekovit.
Nije bez razloga izreka”zdrav ko dren”. Posebna crvena boja, miris i ukus, ne ostavljaju nikog ravnоdušnim. Svi koji su probali ovaj sok kažu da je to jedan od najboljih sokova.
Kako se pravi sok od drenjinа?
Potrebne su sasvim zrele drenjine. Treba ih izgnječiti ručno i staviti u odgovarajuću posudu. Dodati vodu i limunov sok. Poklорiti i ostaviti da odstoji 24 časa. Može se u medjuvremenu malo promješati. Kada dodje vrijeme procjedite sok. Sok se može zаsladiti kada se pije i to medom ili stevijom.
Čuvati u frižideru i dan, a ako nešto pretekne može se zamrznuti.
Sastojci 2 kg drenjinа
1.5 l vode
sok od 1 limuna zasladjivač
TREBINJE INFO 